あめ色玉ねぎ

cran家は神奈川県なんだけど、海の方じゃなく、内陸。
しかも、家の前の道路を200mもいけば東京都。
例年、台風がくるとTVで警戒を呼びかけていても、
嵐のような光景をほぼ見たことがないのです。
だから、台風直撃がちょっと憧れだったりします…。

今回の台風が関東に接近するというので、不謹慎にも
同居の弟と2人、コドモ並みに大興奮！！！
『日曜は家から出ないことにしよう！！』
と食材を買い込み、ウェルカム状態。

ところが、風すら大して強くならずに夕方
天気図を見たら台風はもう千葉。

神奈川で台風の影響を受けたのは海沿いだけだったみたい。
内陸はただの雨降りの2日間でした。

ホッとしつつ、やっぱりかと思いつつ、夕飯のカレー作り。
こないだ、友達が

『玉ねぎだけは頑張って30分くらい色が変わるまで
　炒めるとコクが出てものすごいおいしくなるんだよ。』

と教えてくれたので、時間もあることだしやってみることに。

涙をダーダー流しながらでっかい玉ねぎをまるまる1個薄切り。
焦がさないようにひたすら炒める、炒める、炒める！！！

…とたかだか5分で飽きてきた(笑)
手は痛くなってくるし、くじけそう〃´△｀)-3ハゥー

頭の中で打開策を模索…閃いた！！！
取り出したるは、ipod！！！
大好きなL'Arc＆ゴスに助けられ、無事完走。

フライパンいっぱいだった玉ねぎがキューッと小さくなって
キレイなあめ色になった玉ねぎくん。
豚肉と一緒に煮込んで、ルーを2種類投入。
隠し味に醤油とインスタントコーヒーをほんのちょっと。

別に炒めといたナスとパプリカを添えて完成

頑張ったおかげでおいしくできました
教えてくれた友達に感謝だわ。
上手にできたよって報告しないと！